제조사 과일 가루 100% 식품 음료 베이킹 첨가제
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총 중량:28 kg
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포장 설명:25kg/드럼/개
제품 소개


과일 가루는 과일을 건조하고 분쇄하여 만든 가루입니다. 주요 기능으로는 비타민과 미네랄 보충, 항산화, 소화 촉진 등이 있습니다. 과일의 일부 영양소를 유지하며, 일상 식단의 보충제로 적합하지만 신선한 과일을 완전히 대체할 수는 없습니다.
I. 주요 효과 및 기능
영양 보충
과일 가루는 비타민 C, A, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하며, 식단의 영양소 결핍을 보충하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 감귤 과일 가루는 면역력을 강화하는 데 도움을 주는 비타민 C를 포함하고 있으며, 블루베리 가루의 안토시아닌은 시력에 일정한 보호 효과를 가지고 있습니다.
2. 항산화 및 항염증
과일의 폴리페놀 및 카로티노이드와 같은 항산화 성분은 가공 후에도 일부 유지됩니다. 이들은 자유 라디칼을 제거하고 세포 산화를 늦추며 만성 염증 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 석류 가루와 체리 가루의 항산화 능력은 상당히 강합니다.
3. 소화 대사 촉진
과일 가루의 식이섬유는 장의 연동 운동을 자극하고 변비를 완화할 수 있습니다. 일부 과일 가루(파인애플 가루 등)는 자연 효소를 포함하고 있어 단백질 분해를 도와 소화 부담을 줄일 수 있습니다.
4. 편리한 소비
과일 가루는 휴대와 보관이 편리합니다. 음료, 요거트 또는 구운 식품에 추가할 수 있습니다. 빠른 생활 방식을 가진 사람들에게 과일 영양을 보충하는 데 적합합니다.


과일 가루(딸기 가루 및 자두 가루와 같은)은 식품, 음료, 건강 보조제 및 화장품에 널리 사용되며, 맛을 향상시키고 영양을 개선하며 시각적 매력을 증가시키는 기능을 가지고 있습니다.
1식품 산업
과일 가루는 과일 와인 및 과일 주스 음료를 만드는 원료로 자주 사용됩니다. 발효 및 혼합 과정을 통해 맛을 향상시킬 수 있습니다. 제빵 분야에서는 딸기 가루 등이 케이크와 쿠키의 색상과 향을 개선할 수 있습니다.
또한 산성이며, 금귤 가루는 자두차를 준비하는 데 자주 사용됩니다.
2음료 및 디저트
딸기 가루는 우유와 혼합하여 딸기 스무디를 만들거나, 요거트와 결합하여 디저트 컵을 만들고, 심지어 죽을 요리하는 데 사용하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 자두 가루는 자주 자두 주스와 같은 차가운 음료를 준비하는 데 사용됩니다.
3건강 보조제 및 화장품
일부 과일 가루(안토시아닌과 비타민 C를 포함한 딸기 가루 등)는 물과 혼합하여 마시면 항산화 효과를 제공합니다. 신맛 자두 가루는 마스크와 같은 스킨케어 제품에서 자연 성분의 운반체로도 사용됩니다.


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